جوه الدنيا
مرحبا بك معنا في منتداك جوه الدنيا


اهلا بكم في منتاداكم بره الدنيا
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السلام عليكم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Rohanda Elbadry
المديره العامه
المديره العامه
avatar

المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 07/03/2013
العمر : 26

مُساهمةموضوع: السلام عليكم   الأحد مارس 10, 2013 2:34 pm

اولا اهلا ومرجبا بكم فى منتداكم جوه الدنيا

انهارده يا بنانيت جيبالكوا بعض الاكلات الجميله والجديده فنفس الوقت وتكون كمان تغيير ليكى عن الاكل المعتاده عليه


وكمان طبعا اسهل طريق لقلب الراجل معدته ههههه عشان بردو تكونى عارفه الحل مع زوجك او خطيبك



جايبلكوا انهارده طريقه جديده للجلاش بدل الطريقه التقليديه وطعمه حكايه بجد وهتدعيلى منك ليها


طريقه عمل الجلاش بالجبنه والخضار:[u]


نهارده هنعمل طبق سهل ومكوناته تقدري تجيبيها بسهولة، والميزة فيه إنك ممكن تقدّميه في أي وقت سواء على الفطار أو العشاء أو كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي..

جلاش بالجبنة والخضراوات
المقادير:
10 شرائح جلاش
½ كوب خرشوف مسلوق ومقطّع قطع صغيرة ومتبّل بالملح والفلفل والليمون
½ كوب مشروم مقطّع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
ملعقة كبيرة ريحان أخضر مفروم
ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
¼ كوب زيتون أخضر مقطّع
¾ كوب زيتون أسود مقطّع
½ كوب جبنة شيدر مبشورة
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
½ كوب جبنة فيتا مهروسة
2 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
2 فصوص ثوم مفرومين
½ كوب طماطم مفرومة
1½ كوب لبن
4 بيضة كبيرة
ملح وفلفل

الطريقة:
1- هاتي طبق كبير، واخلطي فيه الزيتون الأسود والأخضر والطماطم والمشروم والثوم والخرشوف مع الجبنة الفيتا والجبنة الشيدر والريحان والزعتر، وسيبيهم على جنب.

2- في طبق تاني، اخفقي 3 بيضات مع نصف كوب لبن وتبّليهم بالملح والفلفل.

3- هاتي الصينية اللي هتعملي فيها الجلاش، وادهنيها بطبقة خفيفة من الزيدة، وابدئي رصّي فيها 6 طبقات من شرائح الجلاش طبقة طبقة، وفي كل مرة تحطّي فيها طبقة من الجلاش ادهنيها بطبقة خفيفة جدا من الزبدة السايحة.

4- بعد ما ترصّي 6 طبقات من الجلاش في الصينية، ابدئي افردي خليط الجبنة والزيتون اللي حضّرتيه، وبعد كده صبّي عليه خليط اللبن والبيض.

5- حطّي باقي طبقات الجلاش في الصينية، وماتنسيش إنك تدهني كل طبقة بمسحة خفيفة من الزبدة السايحة قبل ما تحطي الطبقة التانية، وبعد ما ترصّي كل طبقات الجلاش وتدهني آخر طبقة بالزبدة السايحة، قطّعيه بالسكينة بالطريقة اللي تحبّيها.

6- اخفقي البيضة اللي باقية مع كوب اللبن كويس وتبّليهم بشوية ملح وفلفل.

7- دخّلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، وبعد كده طلّعيها وصبّي على الوش خليط اللبن والبيض اللي عملتيه، ودخّلي الصينية في الفرن مرة تانية، وسيبيها لغاية ما الجلاش يستوي وتلاقي الوش احمرّ، وبعد كده طلّعي الصينية وسيبيها تهدى لمدة 10 دقائق، وقدّميها.. وبالهنا والشفا.









:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فنان بعذابي
الاداره العامة
الاداره العامة


المساهمات : 43
تاريخ التسجيل : 06/03/2013
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: السلام عليكم   الإثنين مارس 11, 2013 12:03 am

ماشاء الله

طباخه ممتازه

هيجيلنا تلبك معوي

ههههههههههههه

نايس روهانده

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://eldonia.logu2.com
DR.MOHAMED
مشرف قسم
مشرف قسم
avatar

المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 07/03/2013
العمر : 35
الموقع : ALEX

مُساهمةموضوع: رد: السلام عليكم   الإثنين مارس 11, 2013 11:25 am

موضوع شيق و فى انتظار المزيد Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
السلام عليكم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جوه الدنيا :: القســــم العــــام :: قسم المــطبـــخ-
انتقل الى: